خمیر باقلوا ترک هاستل

باکلاوا از خمیر آماده
مواد
800 گرم خمیر باکلاوا آماده ،
400 گرم کره ،
250 گرم گردوی زمین یا پسته ،
برای شربت ؛
5 فنجان شکر گرانول ،
4 لیوان آب ،
3-4 قطره لیمو.

ساخت؛
ابتدا شربت را آماده کنید ، مواد تشکیل دهنده شربت را بجوشانید.
قبل از خاموش کردن اجاق گاز ، 3-4 قطره لیمو را فشار دهید.
شربت را بگذارید تا خنک شود.
سینی را با روغن چرب کنید و 3 ورق خمیر را روی آن قرار دهید.
کره ذوب شده را روی هر 3 ورق پخش کنید.
هر 15 خمیر گردو را بپاشید.
هسته گردو دو بار پاشیده می شود.
بعد از اتمام تمام خمیر ، خمیر را به دلخواه برش دهید.

دستور العمل باکلاوا
مواد
1 بسته خمیر Hastel Baklava
3-4 فنجان گردو خرد شده
1.5 فنجان روغن
200 گرم. کره

برای شربت
4 لیوان آب
3 فنجان شکر

آماده سازی
ابتدا شربت خود را آماده می کنیم. شکر و آب را می جوشیم. بعد از چند دقیقه جوش ، گرما را خاموش می کنیم. سینی پخت خود را درست بعد از شربت ، که برای خنک کردن کنار گذاشته ایم ، چرب می کنیم. یک خمیر را روی سینی قرار داده و گردوی های ترک خورده را روی آن می پاشیم. سپس خمیر دوم را روی آن قرار می دهیم و روغن آن را روی آن می ریزیم. بعد از پخش سومین یوفکا ، دوباره گردو را روی آن می پاشیم. وقتی به طبقه چهارم می آییم ، دوباره خمیر خود را می گذاریم و روغن آن را روی آن می ریزیم. به این ترتیب ، به ترتیب همان فرآیند در تمام خمیر ، یک گردو و یک روغن اعمال می کنیم. اما بعد از قرار دادن آخرین خمیر ، چیزی روی آن اضافه نمی کنیم. باکلاوا تقریباً آماده خود را خرد می کنیم. کره خود را در یک مکان جداگانه ذوب می کنیم و پس از اتمام دمای خفیف ، آن را بر روی باکلاوا می ریزیم. در فر با 180-200 درجه پخته می شویم تا قهوه ای طلایی شود. هنگامی که دمای اولیه باکلاوا از فر بیرون می آید ، شربت سرد خود را می ریزیم. باکلاوا ما پس از گرفتن شربت و استراحت ، آماده سرو است.
نوش جان

خمیر Aklavalık 500 گرم

ماندگاری 4 ماه
وزن خالص در بسته 500 گرم

بارکد محصول 8691837020006