ورق ژلاتین

پودر ژلاتین ژلاتینی است که خشک شده و به دانه های جداگانه تقسیم شده است که اگر راحت تر در ظرف پخش شود، مزیت آن را دارد. ورقه های ژلاتین از ژلاتینی ساخته می شود که در یک ورقه صاف خشک می شود. ورقه ها محصولی شفاف تر و شفاف تر از پودر دارند.